|
Gratin Van Aardappel En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 potje gedroogde tomaten in olie (a 180 g); 600 g courgette; 700 g aardappelschijfjes; 200 ml halfvolle melk; 150 g gemalen oude kaas; 2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 225 graden. Tomaten aten uitlekken en in stukjes snijden. Courgette schoonmaken en in plakken snijden. Aardappel- en courgetteplakken dakpansgewijs om en om in schaal leggen met stukjes tomaat ertussen. Melk en kaas goed door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Pittig op smaak brengen met peper. Mengsel over aardappl en courgette schenken. Schaal in midden van oven in 40 minuten gaar laten worden, afdekken met folie. Na 15 minuten folie verwijderen en schotel licht gratineren.
|
|
|